5 lý do quả vải là thực phẩm quý mùa hè

Quả vải có hương thơm và hương vị đặc trưng mà hiếm loài trái cây nào sánh được. Xuất hiện ngắn trong mùa hè, những trái vải bên ngoài vỏ đỏ tươi đẹp mắt, bên trong lớp cùi trắng thơm ngọt là thực phẩm quý ở các nước nhiệt đới.

Ngoài ăn trực tiếp, vải còn được dùng để chế biến những đồ tráng miệng thơm ngon như tạo hương vị cho kem, làm thành nước trái cây, thạch và cocktail.

Quả vải chứa nhiều chất chống oxy hóa, khoáng chất và vitamin có lợi cho sức khỏe. Ngoài tác dụng bổ sung nước cho cơ thể ngày hè, vải còn chứa hàm lượng đồng và kali đáng kể cùng vitamin C góp phần tăng cường hệ miễn dịch.

Sau đây là 5 lý do mà bạn nhất định phải thưởng thức quả vải, đặc biệt là vải thiều vào mùa hè:

1. Quả vải giàu chất chống oxy hóa

Quả vải chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao, hỗ trợ tăng cường sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ tiểu đường, giảm stress.

Trong thành phần quả vải ngoài đường tự nhiên, carbonhydrate, chất xơ còn có các vi chất như kali, vitamin C, vitamin E, sắt, magie và vitamin B6 ...

2. Quả vải tốt cho người bệnh tăng huyết áp

Tăng huyết áp hiện nay là bệnh lý mà nhiều người mắc phải và đang ngày càng trẻ hóa.

Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ, 100g quả vải chứa 171mg kali, không chứa cholesterol. Lượng kali phong phú trong quả vải có công dụng điều hòa huyết áp, góp phần duy trì huyết áp bình thường.