Bước 3: Bữa ăn giàu chất đạm, chất béo và rau củ
Mỗi bữa ăn nên bao gồm các thực phẩm giàu protein, chất béo và các loại rau low-carb. Xây dựng bữa ăn theo cách này sẽ giúp hạn chế lượng đường và tinh bột nạp vào cơ thể mỗi ngày.
Việc hấp thụ protein giúp tăng cường sự trao đổi chất và tăng lượng calo bị đốt cháy. Chế độ ăn có hàm lượng protein cao cũng có thể làm giảm cảm giác thèm ăn, giảm thèm ăn vặt đêm khuya và làm cho bạn tự động ăn ít mỗi ngày. Thực phẩm giàu protein (chất đạm) nên sử dụng như: thịt bò, thịt gà, thịt heo, thịt cừu; cá hồi, tôm; trứng (bao gồm cả lòng trắng và lòng đỏ).
Rau xanh là thực phẩm tốt để giảm cân. Bên cạnh những lợi ích mà rau xanh mang lại cho sức khỏe như: cung cấp chất xơ, vitamin, giảm cholesterol... thì còn là trợ thủ đắc lực trong việc giảm cân. Một lượng lớn rau xanh mà bạn hấp thụ mỗi ngày cũng chứa rất ít calo. Các loại rau low-carb nên ăn: bông cải xanh, bông cải trắng, rau bó xôi, cà chua, cải xoăn (cải kale), bắp cải, rau xà lách (rau diếp), dưa chuột
Chất béo không phải là nguyên nhân khiến bạn tăng cân. Nếu bạn cố gắng cắt giảm cả chất béo trong khi thực hiện chế độ ăn low-carb, bạn sẽ cảm thấy mệt mỏi vì thiếu năng lượng và sớm từ bỏ công cuộc giảm cân. Thực phẩm giàu chất béo nên ăn như: dầu olive, dầu dừa, dầu quả bơ, bơ động vật.
Hà Linh